小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。糖适量 、惹味
2 、菜葱
油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色9 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
8 、油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
10、惹味
5 、菜葱装碟即可食用 。油煎蚝油适量、烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，
6 、放白糖炒糖色。葱头适量 、
3 、
7、油适量
做法 ：
1 、排骨煎出油后 ，加入水大火烧开 。盖上锅盖 ，加入蚝油，
材料 ：排骨750克、排骨爆香出油后 ，出油太少，
4 、生葱头切丝备用 。准备好材料 。要加油入 。不入油放入排骨大火快煎 。