调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用应用左手端碗 ，调羹的礼简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，脸不可朝下 。调羹的礼尤其是使用第一匙，盘正面为限 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用
喝汤时不能发出响声 ，
调羹就口的程度 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，要以不离碗 、
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究 。舀起后 ，把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上，背脊要挺直，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。再送至嘴里 。按住调羹的柄 ，这时，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。