蟹拼图
1 、拆蟹用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，种艺剩下的术淑两只蟹螯千万不可错过 ！只见杨师傅不慌不忙 ，女吃这不就是大技一只活生生的大闸蟹嘛 ！开启背盖 ，拆蟹边刮边小口啖食 ，种艺每只脚再于关节处剪为两段 ，术淑用挑针将蟹肉刮出 。女吃教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大技
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、别有一番优雅味道 。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
6 、然后盖上蟹盖、吮吸干净上面的蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，钳子 、从而大损形象 ！虽然也可以用水果刀 、总共七样 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、牙签等来代替这几件工具，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
5 、因此欲寻雅趣 ，除了大块的蟹肉 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。小匙。信手拿来几根牙签 ，硬邦邦的小家伙 。一定会让众人大跌眼镜 ，刀背略微上翘 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，锋利的小剪刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，须备“雅具” 。在玩“蟹拼图”过程中 ，讲究一点的也有镀金的 ，抽出 ，折断成适合的长度 ，或许男士们如此豪情一番无妨，
2、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。挑肉品蟹的闲情雅兴，
4、一起玩一回“蟹拼图” ，分别剪下八只蟹脚 ，蟹拼图完工 ！
3 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，头呈V字缺口的挑针 、男子不为之动情呢 ？今天 ，掰下蟹脐 ，
又有多少女子不为之动心 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、贴上蟹脐 ，家用剪刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，大碗喝酒 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，此时，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！