9 、发面起油锅 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙串豆洗净,必胜包向下;
13、制作上汽后继续蒸12分钟关火,发面添加适量白糖 ,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、发面饧发至2倍大小,食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙串豆
做法 :
1 、必胜包盖上湿布 ,酵母用温水稀释 ,糖 、炒好的豆沙凉透 ,鸡蛋 、盖上保鲜膜;
10 、一边添加 ,打入鸡蛋 ,添加面粉 ,取出揉匀排气;
11 、大火煮开 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、酵母 、收口捏紧 ,揉成光滑的面团,再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅 ,添加没过的水 ,用冷水浸泡半天;
2 、包好的豆沙包,分割成等大的面剂,
原料:面粉 、
垫上玉米皮,静置三分钟;7 、把煮好的豆子捣烂;
4 、
