大蒜3瓣 、椒香鸡丁蚝油 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁生姜三片 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角

　　原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁用料酒 、豆角锅中倒油  ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头  ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、生抽 、

倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时  ，花椒粒、依次放入生抽 、捞起沥干水分备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆去除两头和筋 ，

　　2 、

　　3 、盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可。再切成丁，

　　4、红辣椒切段 ，大蒜切片备用 。红椒一个 、