盐适量 ，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮加料酒和少许水；

　　5、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸至南瓜全熟 ，焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄咸蛋黄2个  、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，锅里放入油 ，南瓜

连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸随意）；

　　2、焗南关火撒上葱花即可。咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、料酒1匙、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、调入少许盐，