做法：
1 、太平香葱 、肉燕料酒、肉包肉老抽 、福建
小贴士 ：
1 、大宴蒸笼上放上屉布 ，太平用花椒水可以去肉腥，肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉荸荠 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，太平姜粉、肉燕五花肉糜 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，取一片肉燕皮，这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、胡椒粉和荸荠碎 ，盐 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
3 、
2 、这个可是大宴上不可缺的 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，香葱切成末
2 、强烈推荐 。手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水，燕皮的特点是久煮不烂 ，肉糜中加入生抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈。所以在包制中动作一定要轻 ，
那样容易粘在一起) ，也可以和其他配料一起煮 。蒸10分钟左右就可以了6、