原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1 、豆豉蛋改成中火 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包翻炒均匀即可出锅 。盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，淋入少许醋 ，蒜切片 ，
使蛋黄平铺在蛋清上 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、盛出切大块；
2、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，锅烧热 ，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段 ，