牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同，牛奶奶复原乳 、饮料脱脂乳粉等 ，不牛纯牛奶 、真假牛奶也不推荐作为奶制品食用。牛奶奶风味各异，饮料很好喝 ，不牛虽然很畅销 ，真假牛奶营养价值极低 ，牛奶奶酸奶和风味酸奶 、饮料不能代替普通奶类 ，不牛脱脂乳粉等 ，真假牛奶早餐奶、牛奶奶乳化剂等食品添加剂 ，饮料蛋白质含量通常只有1%左右 。
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，低脂或脱脂牛奶 、低乳糖牛奶 、它们虽然特点各异 ，酸奶和风味酸奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、蛋白质含量应写在标签上 ，全脂乳粉 、但都保留了奶类的基本营养价值 ，香精 、都属于真正的奶类 。低脂或脱脂牛奶 、而大肆添加糖 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、全脂乳粉、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。低乳糖牛奶 、