做法：
1、详图料酒腌渍；
3 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事香油、羊肉不要煮时间过长 ，汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4、放入盐 、羊肉酱油 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
原料 ：羊肉片、详图葱切末 、做出香菜切末 、打两次水；
8 、玻璃锅内做水，姜、姜切丝、葱 、蒜 。不要搅拌等待开锅；
11 、水开后放入面条，
开锅后将羊肉片用筷子滑散；12、葱切末；
7 、待面条煮至无硬心，加入香菜末。蒜切末；
2 、醋 、胡椒粉、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、表面软滑状；
9 、