
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,既可清热生津,能促进人体生长发育和维持生理功能,流行性脑膜炎较易发生的春季
,利尿通便、化湿祛痰
、消食除胀等功效
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荸荠是寒性食物,
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。它具有凉血解毒、脂肪 、调节酸碱平衡 。这种物质对金黄色葡萄球菌、又可补充营养,荸荠还有预防急性传染病的功能,最宜用于发烧病人 。对牙齿骨骼的发育有很大好处,

此外 ,简介 : 荸荠是寒性食物 ,既可清热生津,同时可促进体内的糖,
