【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。
5.最后加入鸡蛋、
3.平底锅放适量油,此外,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,辣椒、酱油膏2大匙 ,土鸡蛋2个,加水4大匙、简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,韭菜先调匀备用 。冬天搭配茼篙、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,吃时再淋上以味噌 、
2.将上述原料中的番薯粉、除了新鲜的蚵仔外, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),

【做法提醒】
蚵仔煎做法中,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,韭菜适量 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ,将正反两面煎熟,
