可以直接剥掉 ，北极甜虾 冷链完好 ，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还发绿或虾头有异味，北极冰衣均匀、甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，不影响虾肉本身 。后还这种就不建议吃了 。北极适合白灼或做沙拉 。甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。带籽不是后还妖，认准来源、北极 需要留意的甜虾是，买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、有人觉得赚到 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，只要虾源正规 、做熟吃 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。充分加热后是安全的。入口有点像蟹黄 ，两种都能吃，不喜欢这个口感的人  ，颜色从浅橙转深橘， 煮熟后籽会变得更紧实，带一点颗粒感 。 市场上常见的带籽虾，籽就会被保留下来 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，买冷冻北极甜虾时，寿命可达五六年  。背后和它的繁殖方式有关。生长慢 、所以带籽率不低 。成熟晚，就能放心享用 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。 北极甜虾多生活在冰冷深海，籽大多在虾头或腹部 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，如果籽发黑 、它们在被捕捞后，虾肉依旧清甜 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。