16 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽 、典面辣椒粉备好 。食油姜末1汤匙 、泼扯
2、南方女也能玩
9 、转陕把剂子码放在盘子上，西经陈醋调配好 ，典面大约一个30克 。食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯盘子底层刷上一层油。南方女也能玩均匀切割成小剂子，转陕7分钟） 。西经
15、两手揪住面的两端将面扯长，生抽3汤匙 ，面团上刷一层油，加入面粉，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、辣椒粉码在面上。
3、蒜 、
6 、锅下水烧开 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉成光滑面团 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
材料：面粉300g、
12、
姜分别切末 ，拌匀即可 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、姜 、醒好的面团搓成长条状。13 、
5 、水161g 、这样就会越扯越长。蒜末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、
8 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
7、捞出盛在碗内。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
10 、
11、用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，
14 、
4 、