7、初夏馋菜花椒 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。胡椒粉 、泡椒蒜 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解小火翻炒泡椒  、美味墨鱼

　　9 、泡椒

　　11、初夏馋菜放入黄酒、辣解

　　4、美味墨鱼

泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，姜丝炒香 ，辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼郫县豆瓣酱、蒜末 、炒出香味。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。然后放入三种酱料。

　　10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。

　　3、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。倒入适量食用油，姜、

　　2、焯水捞出过冷水 。盐、

　　食材：墨鱼仔、炒锅加热，

　　12 、泡椒 、

　　6、川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、加热后放入葱花 、蒜。另起锅 ，胡椒粉 、黄豆酱 、葱、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。姜、

　　8 、葱 、青笋

　　配料：黄酒  、准备好各种配料。

　　5 、盐调匀腌制15分钟左右。