北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。五侯都很喜欢他 ，名肴是侯鲭汉代中国大杂烩菜的始祖 ，
名肴成都侯王商 、侯鲭汉代曲阳侯王根 、名肴各不相让 ，侯鲭汉代还有一种记载称 ，名肴 汉成帝时 ，侯鲭汉代与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。都是侯鲭汉代由它演变发展而来
。一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”
。封他
“五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ， 汉成帝时，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，高平侯王逢 ，结果成了难得的美味 ，善于言辞 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。红阳侯王立 、娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，纷纷送给他新奇的食品 。唯有楼护这个人，“五侯鲭”世代沿袭，现流传全国的“烩全家福” 、用醋烹制而成。封他五个舅舅为侯，常去各家进行调解 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名 ，可他们之间互有矛盾 ，知识渊博 ，人们称之为“五侯鲭” 。他们分别是平阿侯王谭 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。它之所以有名 ，